El pasado viernes, los alumnos de 3.º y 4.º de Primaria tuvieron la suerte de disfrutar de una charla sobre alimentación saludable donde se subrayó la importancia de comer bien y variado. Para seguir una alimentación saludable, hay que conocer las calidades nutritivas y de uso de los diferentes alimentos, que a menudo se clasifican en grupos de acuerdo con los nutrientes que contienen, y por eso es conveniente incluir en la ingesta diaria alimentos de todos los grupos. La escuela es un espacio idóneo para promover la alimentación saludable desde un punto de vista nutricional y dietético, adaptado a las necesidades nutricionales de los niños. Además, en el comedor escolar se inculcan valores como conocer, respetar y estimar la diversidad de costumbres y creencias en relación a la comida.
María Teodoro.